Souvent associé à une notion de coût et de qualité, le low cost renferme également une vraie valeur culturelle du capital humain de notre système. Un capital présent dans l?artisanat par exemple, qui nous fournit des biens et services essentiels, même dans un monde de plus en plus industrialisé. L?artiste ici a parcouru toute l?Europe afin de trouver des exemples de ce qu?il appelle la créativité spontanée.