Caractéristique matérielle : Ill. en noir et en coul., Dimension : 21 cm, Nbr de pages : 1 vol. (330 p.-XVI p. de pl.),
Notes :
La couv. porte en plus : " Essai d'écologie historique "
Bibliographie p. [269]-322. Index. Glossaire
Sujet :
Agriculture préhistorique
Résumé :
Cet ouvrage traite de l'origine des plantes cultivées, qui sont à la base de notre agriculture. Celles-ci ont été domestiquées pour l'essentiel dans le Croissant fertile, au Proche-Orient, avant d'être diffusées par l'homme dans toute l'Europe et le bassin méditerranéen, ainsi que vers l'Inde et l'Ethiopie. L'agriculture, en permettant la sédentarisation des populations, a fondé l'organisation des sociétés et initié le développement complexe des civilisations actuelles. Elle constitue donc une matière d'étude extrêmement importante. Les plantes cultivées ont également profondément influencé nos cultures (art, symbolisme, religions...).
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